Was macht man als Kellner?

Kellner arbeiten in Restaurants als Schnittstelle zwischen den Kunden und dem Betrieb. Sie nehmen Bestellungen auf und beantworten Fragen über das Menü, die Speisen oder die Preise. Sie geben auch über die Tagesempfehlungen Bescheid und bereiten Lebensmittel zu, die nicht aus der Küche kommen. Dazu zählen Getränke, Nachspeisen und Salate.

Kellner begrüßen die Kunden und führen sie an ihren Tisch. Wenn sie Bestellungen aufnehmen, beraten sie die Kunden zu den Besonderheiten der Lebensmittel, wie etwa Lebensmittelallergien. Sie stellen auch sicher, dass sie die bevorzugte Kochmethode des Kunden beispielsweise bei Steaks oder Eiern aufgeschrieben haben. Kellner arbeiten mit dem Küchenpersonal zusammen, um die Bestellungen der Kunden auszuführen. Sie kümmern sich um eventuelle Beschwerden der Kunden, zum Beispiel bei falsch zubereitetem Essen oder bei Unzufriedenheit mit einem Gericht. Kellner stellen sicher, dass die Kunden ein zufriedenstellendes Esserlebnis haben. Sie entfernen auch Schmutz vom Boden bzw. gebrauchte Gegenstände vom Tisch des Kunden. Kellner überprüfen auch die Rechnung, ob alle Elemente darauf und die Endsumme stimmen und sie kassieren dann ab. Sie räumen den Tisch ab, wenn der Kunde das Lokal verlassen hat. Sie füllen Gewürze nach und richten Selbstbedienungsstationen wieder her. Um Kellner zu werden, ist nicht unbedingt eine formelle Ausbildung notwendig. In manchen Ländern braucht man aber gewisse Zertifizierungen.

Work-Life-Balance
3,4 ★
Gehaltsspanne--
Karrieremöglichkeiten
3,4 ★
Durchschn. Berufserfahrungmehr als 8 Jahre

Gehälter für Kellner

Durchschnittliche Grundvergütung

12 € /Stunde
Entspricht dem nationalen Durchschnitt
Barvergütung nicht enthalten
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10 €
Mittelwert: 12 €
14 €
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Von Glassdoor geschätztes Gehalt

Karriereweg: Kellner werden

Erfahren Sie, wie Sie Kellner werden, was für Fähigkeiten und Kenntnisse Sie für Ihren beruflichen Erfolg benötigen und welche Gehaltsstufen Sie bei jedem Schritt auf Ihrem Karriereweg erwarten können.

kellner (M/W/D)
49.575 €/Jahr
Senior kellner (M/W/D)
Keine Gehaltsberichte
lead kellner (M/W/D)
Keine Gehaltsberichte
Kellner

Verteilung der Jahre Berufserfahrung

0 - 1
24 %
2 - 4
7 %
5 - 7
0 %
8+
69 %
Ohne die Zeit der allgemeinen und/oder beruflichen Ausbildung

Vorstellungsgespräche als Kellner

Häufige Fragen zu Rollen und Verantwortlichkeiten als Kellner

Für eine erfolgreiche Berufsausübung und Karriere als Kellner werden am häufigsten Englische Sprache und Positive Einstellung benötigt.

Die mit dem Beruf Kellner am ehesten vergleichbaren Berufe sind:
  • barkeeper (M/W/D)
  • barista (M/W/D)

Ähnliche Karrieren

barkeeper (M/W/D)
32.470 €
50 % Überschneidung der Fähigkeiten
barista (M/W/D)
25.000 €
50 % Überschneidung der Fähigkeiten

Stellenangebote als Kellner